Conseils · Visibilité locale

Fiche Google : ce qui change vraiment le classement d'un restaurant

La fiche est gratuite, se remplit en une heure, et décide de la moitié des gens qui poussent votre porte. La plupart de celles que je regarde ont pourtant une catégorie approximative, aucun horaire de congés, et trois photos prises par des clients il y a deux ans.

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Le décor

Avant votre site, il y a votre fiche

Tapez « restaurant italien » suivi du nom de votre ville. Google affiche d'abord une carte et trois établissements. Le premier lien de site web classique arrive après, et sur un téléphone il faut souvent faire défiler un écran entier pour l'atteindre.

Autrement dit : la vitrine que les gens voient en premier n'est pas votre site, c'est votre fiche d'établissement. Elle ne coûte rien, elle appartient à Google, et elle se remplit en une heure.

C'est aussi pour ça qu'elle est mal faite presque partout. Un champ gratuit qu'on remplit une fois à l'ouverture ne se relit jamais.

La mécanique

Les trois signaux que Google utilise, dans cet ordre

Google documente publiquement trois critères pour le classement local. C'est court, c'est vague, mais c'est la seule source qui ne soit pas une supposition.

Conséquence pratique : si vous ne devez faire qu'une chose cette semaine, travaillez la pertinence. C'est gratuit, c'est immédiat, et c'est le seul levier qui ne dépend de personne d'autre que vous.

Le champ n° 1

La catégorie principale décide de la course que vous courez

Vous n'avez qu'une catégorie principale, et elle pèse plus lourd que tout le reste du texte de la fiche réuni. Elle ne décrit pas votre établissement : elle choisit la liste dans laquelle Google vous range.

« Restaurant » est un fourre-tout où vous êtes en concurrence avec les trois cents autres adresses de votre ville. « Pizzeria », « Restaurant italien », « Bar à vins », « Crêperie » réduisent la concurrence à ceux qui font vraiment la même chose que vous, et vous font apparaître sur la recherche que les gens tapent réellement.

La règle qui marche : la catégorie principale, c'est ce qu'on vient manger chez vous. Pas ce que vous savez faire, pas ce que vous servez aussi le midi. Le reste passe en catégories secondaires, qui existent et qui servent.

L'erreur d'en face

Empiler dix catégories secondaires sans rapport pour « ratisser large ». Une fiche déclarée à la fois traiteur, bar, salon de thé, restaurant de fruits de mer et fast-food ne ressort nulle part : plus rien ne la caractérise.

Trois ou quatre catégories secondaires cohérentes valent mieux que dix approximatives.

Le champ n° 2

Les horaires, y compris ceux que personne ne remplit

Les horaires normaux, tout le monde les met. Ce sont les autres qui font la différence.

Les horaires de congés se programment à l'avance, plusieurs mois d'un coup. C'est dix minutes en janvier pour toute l'année.

Les photos

Ce que Google regarde, et ce que le client regarde

Google favorise les fiches alimentées régulièrement : une photo par semaine pèse plus que quarante photos publiées le même jour puis plus rien pendant deux ans.

Le client, lui, en regarde trois avant de décider :

Une photo prise au téléphone en lumière du jour, sans flash, bat une photo de catalogue dans neuf cas sur dix : elle ressemble à ce que le client va trouver, et il le sent. Le sujet mérite son propre article, il est dans la liste des conseils.

Le reste

Description, attributs, plats : ce qui compte et ce qui ne compte pas

La description

750 caractères, lus par les humains, à peu près ignorés par le classement. Inutile d'y empiler « restaurant Nantes pizza Nantes livraison Nantes » : ça n'aide pas au référencement et ça donne envie d'aller ailleurs. Écrivez ce que vous diriez à quelqu'un qui hésite sur le trottoir.

Les attributs

Terrasse, accès en fauteuil, options végétariennes, accueil des groupes, chien accepté. Ce ne sont pas des décorations : ce sont des filtres actifs dans la recherche Maps. Un attribut non coché, c'est une case dans laquelle vous n'apparaissez pas du tout.

Les plats et le menu

Renseigner les plats un par un est fastidieux, et c'est pourtant ce qui vous fait sortir sur « couscous » suivi du nom de votre ville, une recherche que personne ne travaille. Commencez par vos dix plats signature.

À savoir

Ce qu'une fiche ne fait pas

Trois limites qu'il vaut mieux connaître avant de tout miser dessus.

Si vous n'avez ni site ni budget aujourd'hui, remplissez d'abord la fiche. C'est gratuit, c'est ce qui rapporte le plus vite, et je préfère vous le dire que vous vendre autre chose. Le site devient utile quand la fiche est faite et que vous voulez la dépasser.

Méthode

L'ordre dans lequel je le ferais, en une heure

  1. Vérifier la catégorie principale et la resserrer sur ce qu'on vient manger chez vous.
  2. Ajouter trois ou quatre catégories secondaires cohérentes, pas plus.
  3. Déplacer le repère de l'adresse exactement sur votre porte.
  4. Compléter les horaires supplémentaires (midi, soir) et programmer les congés de l'année.
  5. Cocher tous les attributs vrais, un par un.
  6. Publier une photo de façade, une de salle, trois d'assiettes. Puis une par semaine.
  7. Renseigner le champ site web, et vérifier qu'il pointe vers une page qui charge vite sur téléphone.

Les six premiers points sont gratuits et ne demandent que du temps. Le septième est le seul qui suppose d'avoir un site, et c'est aussi celui qui transforme la fiche en clients qui commandent au lieu de clients qui regardent.

Questions fréquentes

Ce qu'on me demande sur la fiche Google.

Combien de temps avant de voir un effet ?

Un changement de catégorie se répercute en général en quelques jours. Les photos et les avis agissent plus lentement, sur des semaines. Ce qui ne bouge jamais tout seul, c'est une fiche qu'on ne touche plus : Google favorise les établissements dont la fiche vit.

Faut-il payer pour être mieux classé sur Maps ?

Non. Le classement local n'est pas à vendre. Il existe de la publicité qui place un encart au-dessus des résultats, mais elle est signalée comme telle et s'arrête le jour où vous arrêtez de payer. La fiche bien remplie, elle, continue de travailler.

Quelqu'un a modifié mes horaires sans me demander, c'est normal ?

Oui, c'est prévu par Google : les internautes peuvent proposer des corrections, et certaines sont appliquées automatiquement. C'est une raison de relire sa fiche une fois par mois, et d'activer les notifications de modification dans l'application de gestion.

J'ai deux établissements, je fais deux fiches ?

Oui, une fiche par adresse, avec ses propres horaires, ses propres photos et son propre numéro. Deux adresses sur une seule fiche font perdre les deux : Google ne sait plus laquelle proposer selon la distance.

Ma fiche est bien remplie et je ne ressors toujours pas, pourquoi ?

Dans la plupart des cas c'est la notoriété qui manque : peu d'avis, aucun site, et aucune mention de votre nom ailleurs sur le web. C'est le travail le plus long, et c'est exactement ce que couvrent les formules de suivi de référencement local.

On en parle

Envoyez-moi le lien de votre fiche.

Je la regarde et je vous dis ce qui cloche, en clair. Si tout est déjà en ordre, je vous le dirai aussi : ça arrive, et c'est une bonne nouvelle.

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