Les photos décident avant que le texte soit lu

• Un plat, le vôtre, celui qui sort le plus. C'est la photo de haut de page. Elle répond à la seule question du visiteur : est-ce que ça donne envie ?
• La salle, avec des gens dedans si possible. Une salle vide fait fermé. Une salle occupée fait vivant, et renseigne sur l'ambiance mieux qu'un paragraphe.
• La façade. La photo la plus utile et la plus rare. Elle sert au client qui cherche votre porte, un jeudi soir, sous la pluie.
• Vous, ou votre équipe. Un visage sur un site de restaurant fait plus pour la confiance que n'importe quelle mention de savoir-faire.

Le burger parfait sur fond ardoise, le couple qui rit devant deux verres de vin : tout le monde les a déjà vus ailleurs. Elles produisent trois effets, tous mauvais.

• Le doute. Le visiteur comprend que ce n'est pas chez vous, et se demande ce qu'on lui cache.
• La déception. S'il vient quand même, il compare avec ce qu'il a vu. C'est un avis négatif en préparation.
• Zéro différenciation. Trois restaurants de la même rue peuvent afficher la même image.

Une photo maison légèrement imparfaite bat une image de catalogue impeccable, parce qu'elle promet ce qui sera servi.

Les téléphones récents suffisent très largement. Ce qui fait la différence tient en cinq points, et aucun ne coûte d'argent.

• La lumière du jour, jamais le flash. Placez l'assiette près d'une fenêtre, de côté. Le flash écrase les reliefs et jaunit tout.
• Le service du midi, pas celui du soir. La lumière naturelle de 11 h à 14 h fait tout le travail.
• De haut ou à hauteur d'assiette, pas entre les deux. Le trois-quarts approximatif est ce qui donne l'air amateur.
• Un fond simple. Retirez le sel, le pain entamé, le verre à moitié bu. Une nappe et l'assiette suffisent.
• Trente photos pour en garder trois. C'est le vrai secret, et il est gratuit.

Une photo sortie d'un téléphone récent pèse 4 à 8 Mo. Cinq photos sur une page d'accueil, et la page fait 30 Mo : plusieurs secondes d'attente en 4G, et un tiers des visiteurs partis avant l'affichage.

Redimensionnées et converties dans un format moderne, les mêmes photos pèsent quelques dizaines de kilo-octets, sans différence visible à l'écran. C'est le travail le plus rentable qu'on puisse faire sur un site de restaurant, et il est fait d'office sur les sites que je livre.

Le sujet complet est traité dans pourquoi un site lent perd des clients.